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[限時選單]
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【倉敷店限定】梅子紫蘇蘿蔔絲涼面，清爽可口
850日圓/半份450日元
牛永的清涼冷麵。口感清爽，帶有醃梅子、蘿蔔絲和紫蘇的香氣。享受這道美味的菜餚，非常適合在炎熱的天氣中結束您的烤肉大餐！
【長期陳釀】
[短期老化]
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【短期熟成】和牛裡肌
3400日元(含税)
這是一個非常嫩的部位，只能少量獲得。它是位於牛的最中心的一塊非常嫩的肉，而且數量很少。魚片有著難以形容的獨特肉味。享受它的訣竅是不要煮過頭！用鹽和大蒜調味，並搭配芥末醋醬享用！
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【短期熟成】和牛肋排
2280日元(含税)
排骨的濃鬱味道讓人無法抗拒。採用最奢華的三角玫瑰製成！你不會失望的。
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岩鹽烤和牛腿肉
1980日元(含税)
只有和牛才能品嚐到的紅肉美味！我想大多數人的印像都是「好肉=五花肉」。然而，牛永的大腿肉卻有所不同。我們將其放入特殊的冰箱中冷藏一段時間，以便在食用前帶出更多的風味。請您來體驗紅肉的美味。
[肉餡]
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適合 2-3 人食用
6800日元(含税)
梅子味牛舌、鹽味牛舌、豬肋排、內臟、牛腩排、五花肉、雞肉、韓式拌菜拼盤、蔬菜拼盤、泡菜
[談]
【加鹽吃】
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【鑑賞家必嘗】鹽烤上等牛肚
1100日元(含税)
香濃的麻油香味！芝麻油使牛肚的清淡味道更加突出。請嘗試一下。
![[Gyuncho原創菜單] 立方體](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/l1bbtfd8/57446592/bc57_w250h250.jpg)
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![[Gyuncho原創菜單] 立方體](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/l1bbtfd8/57446592/bc57_w500h500.jpg)
[Gyuncho原創菜單] 立方體
1380日元(含税)
這是一塊充滿風味的東西！用牛內臟製成。存在售罄的風險。
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【牛野原創菜單】鹽原
1200日元(含税)
搭配日式醬油的清淡料理！我們用牛腩的一部分（稱為牛胸肉）製作了烤涮鍋風格的菜餚。*根據供應情況，可能無法提供。
[牛]
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上部寬鬆
1880日元(含税)
值得一烤！
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上卡爾維
1500日元(含税)
高品質三角形腹部切口！
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卡爾維
1100日元(含税)
別小看普通的排骨！
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Harami
1290日元(含税)
非常受各個年齡層的人的歡迎！
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脖子
¥820(含税)
越嚼越有味！
一頭豬
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Tontoro
¥720(含税)
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五花肉
¥750(含税)
[雞]
【Gyucho 的推薦原創菜單！ 】
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芥末口味五花肉
880日元(含税)
這是享受豬肉甜味的完美組合。加了芥末，清爽！附贈芥末和香紫蘇
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東京都梅子口味
850日元(含税)
肥美的五花肉和清淡的特製梅子醬的完美融合。附有特製梅子醬和香氣撲鼻的紫蘇。
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柚子胡椒烤雞胸肉
880日元(含税)
經典的烤雞肉串，多汁的雞胸肉用柚子胡椒輕輕調味。烤熟後與洋蔥一起食用。柚子胡椒和洋蔥
[美味內臟]
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上部荷爾蒙
860日元(含税)
這部分也稱為條紋蝴蝶。它脂肪含量低，口感香脆可口！
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紅色真胃
500日元(含税)
這部分也稱為 giraara。這是第四個胃裡的荷爾蒙肉，越嚼越香。
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槓桿
¥780(含税)
牛肝。它是最有營養的內臟之一，富含鐵和維生素 A。
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激素
800日元(含税)
它也被稱為小腸。油脂豐富，味道濃鬱。
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心
¥780(含税)
牛心。它的質地非常有彈性。
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重瓣胃
¥780(含税)
牛的第三個胃。它具有獨特的質地和獨特的風味。
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蜂窩肚
550日元(含税)
它是第二個胃。它的味道溫和，但質地有趣。
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上述美濃
1000日元(含税)
這是第一個胃。紋理之王！您一定會對這種鬆脆的口感著迷。
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【推薦】鹽漬雜碎
1000日元(含税)
蒜蓉調味料搭配磨碎的醬油，清淡爽口！這是一道會讓你讚嘆其美味的菜餚。
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牛肉玉河
1640日圓(含税)
配上 Gyuncho 的特製醬汁，味道好極了！ Gyuncho 的生牛肉是在符合厚生勞動省標準的工廠裡製作的，在那裡生牛肉被切片並裝入容器中。交付時，它將被真空密封在塑料中，與照片不同。然後顧客打開袋子，加入調味料，然後食用。
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【特產】Gyuncho的精選香腸
¥650(含税)
一旦開始吃，你就停不下來！
[海鮮]
【側邊菜單】
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三種拌菜拼盤
¥680(含税)
烏薩姆，豆芽，菠菜
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炒蒜
550日元(含税)
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蒜片
300日元(含税)
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韓國貼
250日元(含税)
[涼麵]
![[Gyuncho 特色菜] 我的冷麵](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/l1bbtfd8/57446604/rm29_w250h250.jpg)
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![[Gyuncho 特色菜] 我的冷麵](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/l1bbtfd8/57446604/rm29_w500h500.jpg)
[Gyuncho 特色菜] 我的冷麵
原價990日圓（含稅）
這道冷麵是Gyunaga的靈魂，使用牛肉湯和海帶湯以及盛岡麵條，與湯完美融合。半份 700日圓
[泡菜]
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Kakuteki
410日元(含税)
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Oikimuchi
410日元(含税)
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大白菜泡菜
410日元(含税)
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換
580日元(含税)
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什錦Kimuchi
¥630(含税)
[湯]
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尾湯
¥650(含税)
這是Gyuncho推薦的特色牛尾湯，長時間燉煮以濃縮味道。
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韓式辣湯
¥820(含税)
韓式辣湯。用雞胸肉、香腸和大量蔬菜燉煮，味道鮮美！
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海藻湯
450日元(含税)
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雞蛋湯
490日元(含税)
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番石榴球湯
¥530(含税)
【安全放心的蔬菜】
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岡山縣九條蔥
¥720(含税)
續杯免費！您一定會愛上 Gyuncho 的特殊調味和鬆脆的口感！本店特製的「九條蔥」不使用化學肥料種植，安全、安心、新鮮！您可以直接吃它！這是一種傳統的京都蔬菜，觸感柔軟，味道甜美，沒有韭菜那樣的辣味。只需搭配蔥即可食用。你可以和肉一起吃。澆在米飯上味道好極了。
[沙拉]
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牛肉沙拉
¥680(含税)
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【限時優惠】洋蔥片沙拉
¥690(含税)
雖然沒泡水，但一點都不辣！好甜啊！ *由於是在自己的農場種植的，因此根據收穫季節，此菜單僅在 7 月至 1 月期間提供。
[蔬菜]
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重的蔬菜
600日元(含税)
高麗菜、辣椒、胡蘿蔔、茄子、洋蔥、南瓜
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烤蔬菜（單品）
各300日圓（含稅）
高麗菜、辣椒、胡蘿蔔、茄子、洋蔥、南瓜、玉米
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赤煞
480日元(含税)
把它包在肉裡吃，就是一頓健康的大餐！
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長式牛肉蔬菜捲拼盤
¥720(含税)
推薦給那些想要透過多種組合來吃健康菜餚的人。各種生菜、洋蔥、豆芽、紫蘇和韓國海藻。
【牛頓長特製雞蛋和米飯】
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溏心蛋飯
550日元(含税)
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熱飯
大號 400日圓（含稅）
他們使用精心挑選的米，主要是三崎町的梯田水稻，並用縣北部的清水種植。中號 350 日圓 / 小號 300 日圓
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春佳卷
900日元(含税)
用 Gyuncho 的特製 chanja 製作！一口大小！
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【Gyuncho原創菜單】Gyuncho特製石鍋拌飯
990日元(含税)
我們在店內精心挑選肉類並切碎，並用傳統調味料調味。
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特別版庫巴
辣味 990日圓（含稅）
我們在牛永的特製湯中添加蔬菜並慢燉，使其更加美味。辣味半份 640 日圓 / 普通 900 日圓 / 普通半份 530 日圓
[兒童菜單]
[甜品]
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冰
各280日圓（含稅）
香草冰淇淋、抹茶冰淇淋、柚子冰淇淋、巧克力冰淇淋、橘子雪葩
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2 種冰淇淋拼盤
400日元(含税)
只需 +120 日元即可享受兩種不同口味！
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烤肉店精心製作的軟冰淇淋
480日元(含税)
作為一家對牛肉特別講究的商店，Gyucho 決定堅持提供與牛相關的甜點——軟冰淇淋。請務必嘗試我們濃鬱清爽的軟冰淇淋！
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牛奶安寧豆腐
400日元(含税)
杏仁中加入了大量的牛奶，最後淋上淡淡的檸檬糖漿。吃完烤肉後，非常適合作為清潔口腔的食物。
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餐後迷你芭菲
480日元(含税)
小孩和男人都可以輕鬆食用的小芭菲！
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熱騰騰的紅薯配上冰涼的冰淇淋
¥470(含税)
溫熱的紅薯和香草冰淇淋的組合。融化的香草冰淇淋和紅薯混合在一起的味道棒極了！
